Tết đoàn viên là gì? Tết đoàn viên 2020 vào ngày nào? Hay những món ăn truyền thống trong dịp tết đoàn viên gồm những món nào? Tất cả những điều này sẽ được chúng tôi giải đáp trong bài viết ngày hôm nay.
Contents
Tết đoàn viên là gì ?
– Tết đoàn viên hay còn được gọi với cái tên là Tết Trung thu. Tết đoàn viên là ngày nào? Câu trả lời là nó được diễn ra vào ngày 15/08 Âm lịch hàng năm.
– Theo quan niệm của người Việt xưa thì đây là thời gian để người nông dân tạ ơn thần Rồng vì đã mang mưa đến, giúp cho mùa màng bội thu. Tuy nhiên theo thời gian, Tết Trung thu trở thành ngày để các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau.
– Ý nghĩa tết đoàn viên: ngay trong tên gọi đã thể hiện một ý nghĩa vô cùng quan trọng mà ai ai cũng trân quý “đoàn viên”. Đây là ngày để mọi người có thể trở về sum họp bên gia đình, cảm nhận tình yêu thương của cha mẹ, con cái cũng như những người thân yêu nhất của mình. Không có món quà nào quý giá hơn việc chúng ta được ở bên nhau.
– Tết đoàn viên là một nét đẹp văn hóa đặc trưng của các nước châu Á như: Việt Nam, Hàn Quốc, Trung Quốc, Thái Lan…
Những món ăn đặc trưng trong ngày Tết đoàn viên
Bánh Trung thu
Đây là món ăn “huyền thoại” trong ngày Tết đoàn viên. Mọi người sẽ cùng nhau thưởng thức hoặc đem tặng nhau những chiếc bánh thơm ngon này với mong muốn cuộc sống luôn tròn đầy, viên mãn.
Ngày nay bánh trung thu đã được biến tấu rất nhiều để phù hợp với gu thưởng thức của mỗi người.
Bánh trung thu có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì có rất nhiều loại nhân khác nhau như: nhận trà xanh, nhân thập cẩm, nhân sữa dừa…
Xôi cốm
Với người miền Bắc thì xôi cốm cũng là một món đặc trưng không khác gì bánh Trung thu.
Xôi cốm được làm từ những hạt cốm xanh mướt. Không chỉ là món ngon bởi hương vị của nó mà đây còn là thời điểm thu hoạch cốm – một món quà ý nghĩa được trao tặng cho con người.
Chả cốm
Đây cũng là món mà người Hà Nội xưa thường sử dụng trong ngày Tết Trung thu. Mặc dù ngày nay nó đã được đơn giản hóa trở thành món ăn thường ngày nhưng vẫn đảm bảo hương vị. Vị béo ngậy của thịt kết với cốm dẻo dẻo, bùi bùi tạo nên một món ăn độc đáo không gì sánh bằng.
Gỏi bưởi
Mâm cỗ ngày Tết Trung thu không thể thiếu những món ăn thanh mát được chế biến từ quả bưởi. Đầy cũng là thời điểm bưởi được thu hoạch và mọng nước nhất.
Những múi bưởi mọng nước sẽ được tách ra, xé tơi và trộn với tôm sú luộc, thịt ba chỉ mỏng cộng thêm hỗn hợp nước trộn gỏi tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn mà lại đẹp mắt.
Canh khoai môn
Người xưa quan niệm ăn khoai môn giúp diệt ác, trừ tà, hướng về cái thiện. Do đó trên mâm cỗ không thể thiếu món canh khoai môn với ngụ ý xua tan điều không may và có cầu mong vụ mùa sắp tới bội thu.
Thịt heo quay
Đây cũng là món mà mọi người thường ăn trong dịp Tết đoàn viên. Thịt heo quay phải hội tụ đủ 3 yếu tố: lớp da ngoài phải vàng óng, cắn vào phải giòn tan; lớp mỡ dưới da mềm dai nhưng không bở, cuối cùng lớp thịt phải chắc, không đọng lại quá nhiều dầu mỡ.
Trên đây là một số món ăn truyền thống trong ngày Tết Trung thu của gia đình Việt. Hãy cố gắng giữ lại những nét đẹp văn hóa này ôn lại cùng con cháu vào những dịp Trung thu để thế hệ mai sau không thắc mắc tết đoàn viên là gì. Đây cũng là ngày đoàn viên, nếu có cơ hội hãy nấu cho bậc sinh thành của mình những món ăn để tỏ lòng biết ơn nhé.
Tôi là Phạm Xuân Thanh – Tôi đã có kinh nghiệm hơn 3 năm review đánh giá về các loại máy móc công nghiệp, thiết bị vệ sinh công nghiệp, cách chăm sóc xe hơi. Tôi hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ có thể giúp mọi người hiểu rõ hơn về các công dụng, chức năng của các loại thiết bị công nghiệp và các cách chăm sóc xe hơi này.